Главная Калмыцкая кухня Напиток «Лотос»
×

Ошибка

There was a problem loading image 2024-06-13_17-51-31.jpg
There was a problem loading image zem_uchastki.jpg
There was a problem loading image 130624.jpg
There was a problem loading image arest1.jpg
There was a problem loading image zarplata150.jpg
There was a problem loading image 2024-06-12_21-37-46.jpg
There was a problem loading image crazy_dog.jpg
There was a problem loading image groza.jpg
There was a problem loading image rosysk.jpg
There was a problem loading image market2.jpg

Напиток «Лотос»

Напиток «Лотос» Рецепт из книги «Калмыцкая кухня»

Сахар засыпают в воду, доводят до кипения и полного растворения, процеживают и проваривают 15 - 20 минут, периодически снимая пену, в конце добавляют лимонную кислоту.

В охлажденную кипяченную воду вливают сироп, краситель, хорошо перемешивают. Напиток должен иметь золотистый цвет.

Для окраски и ароматизации напитка можно использовать отвар лимонных корочек или настой шафрана, в этом случае для ароматицазии добавляют лимонную эссенцию.

На 1 литр сахарного сиропа: вода - 750 мл, сахар - 1 кг.

На 1 литр напитка: вода кипяченая - 4 стакана, сироп - 1 стакан, раствор красителя - 1/4 стакана.



Комментарии  

+2 #1 Элистинец 17.08.2022 19:37
В Спутнике такой был

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить