×

Ошибка

There was a problem loading image khurul2.jpg
There was a problem loading image koshka.jpg
There was a problem loading image rospotrebnadzor.jpg
There was a problem loading image money3.jpg
There was a problem loading image 2024-10-02_18-21-48.jpg
There was a problem loading image pagoda1.jpg
There was a problem loading image skr.jpg
There was a problem loading image policia7.jpg
There was a problem loading image meria150.jpg
There was a problem loading image gaz.jpg

Булмг

Булмг (Булмак)Булмг – это очень калорийное густое блюдо, которое готовилось на растопленном сливочном масле или осадках топленого масла с добавлением соленой воды и муки при постоянном помешивании

Рецепт приготовления калмыцкого десерта «Булмг»

Сметану уваривают до появления на поверхности масла, добавляют сливочное масло, варенье, свежие фрукты (яблоки, груши), изюм, проваривают, потом добавляют сахар, муку, немного соли, вливают холодную воду, кипятят. Готовый булмак имеет густу консистенцию, на поверхности – тонкий слой отделившегося масла. Это блюдо очень колорийное, готовится быстро, подается в горячем и холодном виде.

Ингредиенты:

На 5 порций:  сметана - 610 г, масло - 160 г, мука высшего сорта - 80 г, варенье - 100 г, вода - 150 г.